1 适用范围

　　本标准适用于测定配合饲料和单一饲料中水分含量，但用作饲料的奶制品、动物和植物油脂、矿物质除外。

2 原理

　　试样在105±2℃烘箱内，在大气压下烘干，直至恒重，逸失的重量为水分。

3 仪器设备

3.1 实验室用样品粉碎机或研钵。

3.2 分样筛：孔径0.45mm（40目）。

3.3 分析天平：感量0.0001g。

3.4 电热式恒温烘箱：可控制温度为105±2℃。

3.5 称样皿：玻璃或铝质，直径40mm以上，高25mm以下。

3.6 干燥器：用氯化钙（干燥试剂）或变色硅胶作干燥剂。

4 试样的选取和制备

4.1 选取有代表性的试样，其原始样量应在1000g以上。

4.2 用四分法将原始样品缩至500g，风干后粉碎至40目，再用四分法缩至200g，装入密封容器，放阴凉干燥处保存。

4.3 如试样是多汁的鲜样，或无法粉碎时，应预先干燥处理，称取试样200～300g，在105℃烘箱中烘15min，立即降至65℃，烘干5～6h。取出后，在室内空气中冷却4h，称重，即得风干试样。

5 测定步骤

　　洁净称样皿，在105±2℃烘箱中烘1h，取出，在干燥器中冷却30min，称准至0.0002g，再烘干30min，同样冷却，称重，直至两次重量之差小于0.0005g为恒重。

　　用已恒重称样皿称取两份平行试样，每份2～5g（含水重0.1g以上，样品厚度 4mm以下）。准确至0.0002g，不盖称样皿盖，在105±2℃烘箱中烘3h（以温度到达105℃开 始计时），取出，盖好称样皿盖，在干燥器中冷却30min，称重。

　　再同样烘干1h，冷却，称重，直至两次称重之重量差小于0.002g。

6 测定结果的计算

6.1 计算见下式：

6.2 重复性

　　每个试样，应取两个平行样进行测定，以其算术平均值为结果。两个平行样测定值相差不得超过0.2％，否则重做。

附　录　A

注 意 事 项

（补充件）

A.1 如果试样按4.3步骤进行过预先干燥处理， 应按下式计算原来试样中所含水分总量：原试样总水分（％）＝预干燥减重（％）+〔100－预干燥减重（％） 〕×风干试样水分（％）

A.2 某些含脂肪高的样品，烘干时间长反而增重，乃脂肪氧化所致，应以增重前那次重量为准。

A.3 含糖分高的易分解或易焦化试样，应使用减压干燥法（70℃，600mm汞柱以下，烘干5h）测定水分。

附　录　B

参 考 文 献

（参考件）

　　 a. International Standard ISO 6496—1983

　　 b. GB 3523—83《谷类、油料作物种子水分测定法》

　　 c. A.o.A.C.：Official Methods of Analysis 14ed，1984

　　 d. 日本农林水产省畜产流通饲料课，饲料安全法令要览昭和58年4月

　　 e. 北京农业大学主编《家畜饲养实验指导》1979

　　 f. 杨诗兴《饲料营养价值评定方法》1982